本と酒 鍛冶六
アンフォラ・クレタピノワール 2018
アンフォラ・クレタピノワール 2018
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畑の土壌は、Jory(ジョリー)と呼ばれる赤い玄武岩の
火山性土壌を下層に持つローム質で
おだやかなタンニン、ベリー系のエレガントな香りの
ワインを生み出します
ワイン名の「クレタ」とは、ラテン語で粘土を意味します
このワインは、テラコッタ製の甕の中で発酵・熟成され
そのまま清澄やろ過は行わず瓶詰されました
![アンフォラ・クレタピノワール 2018](http://kaji-roku-shop.com/cdn/shop/files/LINE_ALBUM___230728_33.jpg?v=1694515037&width=1445)
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