神戸のまちぎょうざ VOl．2 ／ 神戸餃子クラブ

餃子をただみんなで楽しく食べるクラブ。
餃子への解像度をあげていきたい。
神戸の餃子文化を認識するためのZINE＿第二弾！

以下、冒頭コラムから引用

神戸まちぎょうざvol.2 のテーマ
「餃子は人を包み込む」
いつもの神戸のまちの中華屋に行って、いつもの餃子を食べる。
そんな幸せをいつまでも噛み締めたい。
みんなで食べた、あの餃子が美味しい。
友達とよくいった店、会社の人たちと忘年会をした店、
そこにはいつも笑顔で迎えてくれる店主さんたち。
（たまに冷たいときもあってそれもいい）
あれ？味変わった？あれ？あそこれた？？？
まちは、いいもわるいも残酷にも刻々と姿を変える。
だから、いま良いと思っている目の前の人の生き様を記録していく。
開港から150年以上経つ神戸では、人はもちろん、
新しい物や生活スタイルが入ってきて
今まで独特の文化を一緒に育ててきた。
その中でも”餃子"にまつわるエトセトラを軸に
人、生活、まちのことを記録していく。
他のまちにはないことがたくさんある。
それを記録し、知ることで、今の暮らしが
少し誇れるものになることを祈って。

■目次
KOBE GYOZA CLUBコラム
中央区ストロング中華編
16 days of GYOZA life　餃子生活16日間
餃子交換日記１
道端餃子を探す
餃子Night @PORTO
餃子日誌
餃子文献調査
神戸×餃子×こたつ＝∞
餃子交換日記２
Kobe Gyoza Catalog
勝手にシタマチコウベ
元祖ぎょうざ苑 EVENT REPORT
イチローとおかん
餃子移住

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