寿海酒造
寿海 の馬 赤芋甕貯蔵
寿海 の馬 赤芋甕貯蔵
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酒名の元となった都井岬の「御崎馬」の姿も描かれた桜色のラベルも華やか。宮崎串間の焼酎蔵の、甘味の強い赤芋を贅沢に使用し、甕で7年貯蔵熟成した芋焼酎です。地元串間で栽培される「宮崎紅」を中心とした甘藷と黒麹を用い、蔵内で自噴する湧水(軟水)で仕込み、7年以上甕でじっく熟成させました。軟水で仕込んでいるためマイルドさを保ちながらも、甕貯蔵で増した香味や奥深い味わいを存分に楽しめ、とてもゴージャスな甘味を感じることができる仕上がりです。ロック・お湯割りはもちろん、柑橘系果汁をちょっと足した炭酸割りもおすすめ。

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