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本と酒 鍛冶六

ぎんの雫 グッド・ダルジャンソーヴィニヨンブラン 2021

ぎんの雫 グッド・ダルジャンソーヴィニヨンブラン 2021

通常価格 ¥4,300 JPY
通常価格 セール価格 ¥4,300 JPY
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容量
日本酒の醸造に用いる清酒7号酵母を使用し、ワインではおよそ考えられない10℃以下の超低温で発酵させ、ブドウ本来のアロマを十二分に表現した、新しいタイプの白ワインです。 白桃や白い花を思わせる芳醇な香り、そして大吟醸酒に感じられるローズペダルのアロマを感じるクリーミーで、厚みのある味わい。寿司や刺身に合わせることが容易な白ワインです。和食だけでなく、魚のカルパッチョなどにも合わせれます。 日本のお正月に最適です。 
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